10 octobre 2014

Cheesecake et son coulis de nectarine...

Bonjour à tous, après un long moment d'absence avec la rentrée, le travail,...etc faisant que je n'avais plus vraiment de temps pour le blog, me voilà enfin de retour... Et avec une recette sucrée... Un Cheesecake! ☺ Jai déjà posté la recette d'un cheese cake mais sans cuisson il y a longtemps maintenant et aujourd'hui j'ai décidé de tester "le basique" accompagné d'un petit coulis de nectarine...   Cheesecake et son coulis de nectarine... Ingrédients: Pour le cheesecake 200gr de biscuits petit beurre  ... [Lire la suite]

09 juillet 2014

Tiramisu spéculoos...

Bonjour à tous, étant partie en vacances 1 semaine, c'est la raison pour laquelle je n'ai pas publié depuis... ☺ Mais aujourd'hui je suis là et avec une recette qui devrait vous plaire, il s'agit de mon dessert préféré : le Tiramisu aux Spéculoos!  Je l'ai présenté dans des petits bocaux, mais vous pouvez très bien le faire dans un plat.    Tiramisu Spéculoos... Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 400gr de mascarponne 70 gr de sucre de canne complet 1 sachet de sucre vanillé 300gr de speculoos 3... [Lire la suite]
27 juin 2014

Gâteau pomme cannelle et éclats d'amandes...

Bonjour tout le monde, la recette d'un bon gâteau aux pommes ça vous dit? :) Alors par ici! Pour ce gâteau, je l'ai fait cuire dans des moules individuels en forme de coeur que j'ai eu dans la boutique où j'ai éffectué mes stages : ici , mais vous pouvez très bien le réaliser dans un moule de taille normal! :)   Gâteau pomme cannelle et éclats d'amandes... Ingrédients: 250gr de farine 120gr de margarine fondue 100gr de sucre cassonade 3 oeufs 1 belle pomme (ou 2 plus petites) 1/2 sachet de levure chimique 1 cuil.... [Lire la suite]
19 mai 2014

Tarte aux Fraises (crème pâtissière au lait de soja)...

Bonjour tout le monde,  pour commencer la semaine, voici la recette d'une tarte aux fraises! Je vous avais déjà partagé une 1ère recette mais en tartelette (ici) mais la différence avec celle ci est que j'ai réalisé la crème pâtissière avec du lait de soja! Bon je dois avouer que j'y suis allée un peu au "feeling" quand j'ai commencé mais enfaite je suis simplement partie sur les bases de la crème pâtissière normale puis j'ai adapté la recette par rapport à ce que je voulais! :)   Tarte aux Fraises avec une crème... [Lire la suite]
23 juillet 2013

Gâteau au yaourt, et sa crème de mascarpone... (Gâteau monté)

Bonjour à tous,  Ces quelques jours je n'ai pas pu poster de recettes car mon ordinateur m'avait définitivement laché... Mais maintenant problème résolu car j'en ai un tout neuf! :D Et j'aimerais aussi partager avec vous le fait que je suis Bachelière, et avec la mention bien ! Hihi! :D Autant vous dire que je suis très contente, et maintenant il n'y a plus que le BTS à obtenir dans deux ans! :) Bon maintenant assez parlé de moi...! :) Depuis quelques temps, je me suis mise à essayer de faire des gateaux à étages, et... [Lire la suite]
01 juillet 2013

Muffins à la vanille et aux éclats de Pralines roses...

Hello tous le monde! :) En faisant les courses j'ai découvert un nouveau produit de chez Vahiné, il s'agit de Pralines roses concassées, et la recette qui figurait au dos du sachet m'a donné envie de la tester, je l'ai donc testé et j'ai fait de légéres modifications. Par ici la recette...!   Muffins à la vanille et aux éclats de Pralines roses...   Ingrédients : 1 sachet de Pralines rose concassées  (100gr) 200 g de farine 1 sachet de levures chimique 140 g de sucre 2 càc d'extrait de vanille 1... [Lire la suite]

29 mai 2012

Gâteau marbré...

Gâteau marbré... Un gâteau imple à faire et tellement bon...! :)  Ingrédients: 125gr de farine 125gr de cholat noir pâtissier 125gr de beurre  125gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 à 2 cuil. à café d'extrait de vanille Préparation: Préchauffez votre four à 180°. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez les en neige avec une pincée de sel. Mélangez bien les jaunes d'oeufs avec le sucre, la vanille, le beurre fondu, la farine et la levure dans un saladier. Incorporez les... [Lire la suite]
26 avril 2012

Mini Tartes Tropéziennes...

        Mini tartes Tropéziennes... Mon dessert préféré... Celui du Sud, avec une brioche et une crème à tomber par terre... Rohlala j'en mangerai tous les jours si je pouvais... ! Ces petites tartes tropéziennes sont assez longues a faire mais alors ça en vaut la peine ! :-) Cette recette n'est pas la véritable, mais elle s'en rapproche énormément... Merci à Hervecuisine.com pour cette superbe recette, depuis longtemps je cherchée à faire ce dessert et j'en ai mis du temps avant de... [Lire la suite]
24 avril 2012

Riz au lait à la vanille...

Riz au lait à la vanille... Une petite recette trouvée dans un livre... Très simple, et qui demande juste un peu d'attention. :-) Je n'avais pas de lait entier alors je me suis un peu débrouillée et le résultat a été excellent ! :-) Pour 3-4personnes.  Ingrédients : 50 cl de lait entier (j'ai utilisé environ 25cl de lait demi-écrémé et 25cl de crème liquide entière) 50 gr de riz rond (type riz pour risotto) 3 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 gousse de Vanille Bourbon venant de mon partenaire... [Lire la suite]
28 février 2012

Muffins aux Oréo...

Muffins aux Oréo... Des Oréo, huuuum mes gateaux préférés! Sa faisait longtemps que je voulait tester une recette a base de ces délicieux gateaux... Et bien sa y'est! Je vous laisse découvrir... Ces muffins feront furreur...! ;) Pour environ 12 muffins  Ingrédients : 200 g d'Oréo (soit environ une boite de 16 Oréo) 200 g de farine 40 g de maïzena 10 g de poudre d'amandes 160 g de sucre en poudre 1 cuil. à café d'extrait de vanille 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre 2 oeufs 125ml de lait ... [Lire la suite]