26 juillet 2013

Salade de riz sucrée-salée ...

Hello tout le monde! Voici aujourd'hui une petite recette de salade de riz rafraichissante, au mélange sucrée salée! :)   Salade de riz sucrée-salée... Pour 4 personnes Ingrédients : 250 gr de riz (cru) 1 avocat 5 tomates cerises 1/2 poivron jaune 1 gros champignon 1 pamplemouse rose 1/2 mangue (soit environ 60gr) 20gr de miel 3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée 3 cuil. à soupe d'eau 1 cuil. à café de moutarde 1 citron 2 belles feuilles de basilic Herbe de Provence Sel Préparation : Faites cuire le... [Lire la suite]

25 juillet 2012

Riz au Wok et son Tofu mariné...

  Riz au Wok et son Tofu mariné... Un petit plat délicieux avec du Tofu... Le fait que celui ci soit mariné, cela donne un très bon goût, ce qui pourrait surprendre beaucoup de personnes ! :) Ce plat à été préparé avec la marinade Teriyaki et la Sauce soja douce naturellement fermenté de mon partenaire Kikkoman !   Ingrédients : Pour la marinade : 300gr de tofu ferme nature 120ml de sauce Teriyaki 60 à 80ml de sauce soja douce 2cuil. à soupe d'huile d'olive Des herbes de Provence Pour le... [Lire la suite]
24 avril 2012

Riz crémé à la pistache et aux petits légumes...

Riz crémé à la pistache et aux petits légumes... Une recette qui m'est passé comme ça par la tête, j'était en train de préparer un plat normal et là j'ai vu des pistaches, un peu de crème et hop ça m'a donné un petit plat plein de saveurs... À tester de toute urgence ! :-) Pour 1 à 2 personnes Ingrédients : Environ 80gr de riz Thaï (non cuit) 1 bouillon de légumes 2 gousses d'ail 2 champignons 5 tomates cerises 1 à 2 cuil. à soupe de petit pois (surgelés) 3 brin de ciboulette 2 feuilles de basilic 1 à 2... [Lire la suite]
17 mars 2012

Blanquette Végétarienne...

Blanquette Végétarienne...   Grâce à mon partenaire Greenweez, j'ai pu avoir du Seitan, un aliment que je n'avais jamais goûté, mais auquel je pensais assez souvent ! Et j'adore ça maintenant!! :-) Pour ma première recette avec je me suis donc inspirée de celle de Recettes-Végétariennes en faisant une Blanquette Végétarienne ! Je vous laisse découvrir la recette de ce plat délicieusement goûteux ! :-) Ingrédients : 1 Oignon 1 Blanc de poireau 3 Carottes 2 Champignons 250gr de Seitan de chez... [Lire la suite]
05 février 2012

Gratin de riz aux 2 légumes et au tofu...

Gratin de riz aux 2 légumes et au tofu...  Ingrédients :  1 à 2 courgette (cela dépendra de la taille) 1 carotte 200gr de tofu 3 œufs 100ml de lait 250cl de crème liquide du parmesan du gruyère rappée 1cuil. à soupe d'huile de sésame De la persillade Préparation : Faîte cuire votre riz. Coupez le tofu en dés, ainsi que les courgettes et la carotte. Dans un wok (ou autre si vous en avez pas), faites chauffer l'huile de sésame et mettez y le tofu, faites cuire quelques minutes (à feu vif) jusqu'à ce qui... [Lire la suite]
Posté par LacuisinedeMegh à 19:11 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
29 janvier 2012

Riz cantonnais végétarien « façon Megh »...

Riz cantonnais végétarien « façon Megh »...   Pour environ 4persones. Ingrédients: Du riz Thaï ou autre (compter environ 60 gr/personne soit 240gr pour 4personnes!) 1 cube de bouillon de légume (100% végétal) 250gr de Tofu 2 œufs 50 à 100gr de petit pois 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile de sésame Huile d'olive Sel/Poivre   Préparation: Faîtes cuire votre riz comme indiquer sur votre paquet, en ajoutant le cube de bouillon de légume dans l'eau (sa vous donnera un riz parfumé). ... [Lire la suite]