18 mai 2014

Risotto crèmeux aux légumes...

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose la recette d'un risotto avec des légumes et au goût légérement sucré (encore oui :p) Le risotto est un de mes plats préférés, car j'adore cette texture bien crémeuse et que l'on puisse varier les saveurs! :)     Risotto crèmeux aux légumes... Pour 4 personnes Ingrédients : 350 gr de riz rond (riz à risotto) 1 courgette 1 blanc de poireau 2 beaux champignons Des feuilles de basilic 2 à 3 cuil. à soupe de sirop d'agave (vous pouvez réalisé la recette sans... [Lire la suite]

05 mai 2012

Gratin de coquillettes au fromage et aux poireaux...

Gratin de coquillettes au fromage et aux poireaux...   Une recette qui vous permettra de liquider tous les "vieux" fromages du frigo! :)  Gratin réalisé dans le plat en céramique de mon partenaire Birambeau! Pour 4 personnes Ingrédients : 500gr de coquillettes (ou autres pâtes bien sûr) 1 à 2 poireaux Vos reste de fromage (moi j'ai utiliser du bleu d'Auvergne et du Rouy) Du gruyère rappée 1oeuf 7cuil à soupe de lait 4cuil à soupe de crème liquide 1 filet d'huile d'olive Sel/Poivre ... [Lire la suite]
29 juillet 2011

Omelette façon Megh...

Omelette façon Megh... Pour 2 à 4 personnes Ingrédients: -6oeufs -1blanc de poireau -2 champignons de paris -2tomates -1gousse d'ail -1echalotte (pas trop grosse) -1bonne cuil. à soupe de crème épaisse -50gr de gruyère rappée -Huile d'olive -5 à 6 cuil. à soupe de vin blanc -Herbes de Provence -Sel/Poivre   Préparation: Coupez le poireau en rondelle ainsi que l'échalote et les champignons . Coupez ensuite les tomates en dès.   Dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive et faîtes revenir les poireaux... [Lire la suite]
Posté par LacuisinedeMegh à 14:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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