27 juin 2014

Gâteau pomme cannelle et éclats d'amandes...

Bonjour tout le monde, la recette d'un bon gâteau aux pommes ça vous dit? :) Alors par ici! Pour ce gâteau, je l'ai fait cuire dans des moules individuels en forme de coeur que j'ai eu dans la boutique où j'ai éffectué mes stages : ici , mais vous pouvez très bien le réaliser dans un moule de taille normal! :)   Gâteau pomme cannelle et éclats d'amandes... Ingrédients: 250gr de farine 120gr de margarine fondue 100gr de sucre cassonade 3 oeufs 1 belle pomme (ou 2 plus petites) 1/2 sachet de levure chimique 1 cuil.... [Lire la suite]

04 juin 2012

Poêlée forestière...

Poêlée forestière...  Pour 3-4 personnes (selon appétit) Ingrédients: 5 grosses pommes de terre Environ 200gr de champignons de Paris Du persil De la ciboulette 1 petite cuil. à café de Persillade de mon partenaire L'île aux Epices 3 à 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail Sel/poivre Préparation: Coupez les pommes de terre en petit dès ainsi que l'ail, puis les champignons en rondelles. Faîtes chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Mettez y l'ail, le persil, la ciboulette ciselé, puis les pommes de... [Lire la suite]
29 avril 2012

Beignets de légumes à la farine de pois chiches...

Beignets de légumes à la farine de pois chiche...  Grâce à mon partenaire Greenweez.com j'ai pu recevoir de la farine de pois chiches, cette fameuse farine au «accents du Sud» avec laquelle on prépare principalement de la Socca ou encore des Panisses...etc, mais moi j'ai décidé de l'utiliser pour faire comme des petits «beignets» aux légumes avec un mélange d’Épices Libanaises de mon partenaire L’île aux Épices! :-) Je vous laisse découvrir la recette...   Ingrédients : 1 courgette (ou aubergines, carottes,... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Cake tomates, mozza, basilic...

Cake tomates, mozza, basilic... Ingrédients : 150gr de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 4 cuil à soupe d'Huile d'Olive 120ml de lait demi écrémé 150gr de gruyère rappée (environ) 1 boule de mozzarella (soit environ 210gr) 1 poignée de tomate cerise 6 à 8 feuilles de basilic 2 pincée d’Épices Italienne de mon partenaire L'ile aux Epices Sel/Poivre   Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Épluchez et épépinez les tomates cerise. Coupez les en dès et faîtes les poêler avec 1 cuil à... [Lire la suite]
26 avril 2012

Mini Tartes Tropéziennes...

        Mini tartes Tropéziennes... Mon dessert préféré... Celui du Sud, avec une brioche et une crème à tomber par terre... Rohlala j'en mangerai tous les jours si je pouvais... ! Ces petites tartes tropéziennes sont assez longues a faire mais alors ça en vaut la peine ! :-) Cette recette n'est pas la véritable, mais elle s'en rapproche énormément... Merci à Hervecuisine.com pour cette superbe recette, depuis longtemps je cherchée à faire ce dessert et j'en ai mis du temps avant de... [Lire la suite]
24 avril 2012

Riz au lait à la vanille...

Riz au lait à la vanille... Une petite recette trouvée dans un livre... Très simple, et qui demande juste un peu d'attention. :-) Je n'avais pas de lait entier alors je me suis un peu débrouillée et le résultat a été excellent ! :-) Pour 3-4personnes.  Ingrédients : 50 cl de lait entier (j'ai utilisé environ 25cl de lait demi-écrémé et 25cl de crème liquide entière) 50 gr de riz rond (type riz pour risotto) 3 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 gousse de Vanille Bourbon venant de mon partenaire... [Lire la suite]
14 avril 2012

Bruschetta aux saveurs d'Italie...

Bruschetta aux saveurs d'Italie... Une petite recette très simple et tellement bonne... ! Toutes ces saveurs m’ont fait penser à mon récent voyage en Italie... Miam ! :-)   Pour environ 6 Bruschetta Ingrédients : Du pain à bruschetta (pour cette recette j'ai utilise du pain à bruschelle, le pain est un peu plus petit) 3 tomates Du pesto (j'ai utiliser mon délicieux pesto que j'avais ramener d'Italie...:-) 125gr de Mozzarela Buffala De la Persillade ou Épices italienne venant de mon partenaire Iles aux... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises...

Quiche sans pâte au chèvre et tomates cerises... Un petit plat fait pour le repas de ce soir... Miam miam miam...! Je vous laisse découvrir cette recette simple et rapide à faire! :-)   Ingrédients : 250ml de lait 2oeufs 2 cuil à soupe de farine 10 tomates cerises ½ buche de chêvre 1 cuil à café de Persillade de l'Île aux épices De l'huile d'olive Sel   Préparation : Préchauffez votre four à 210°. Coupez les tomates cerises en 2 ou en 4. Enlever la croûte du chèvre et coupez le en dés. Dans... [Lire la suite]
14 mars 2012

Mon nouveau partenaire : L'ile aux épices

Bonsoir tout le monde ! Ce soir je vais encore vous présenter un nouveau partenaire :-) Cette fois ci il s'agit de : L'île aux épices   L'ile aux épices est une boutique en ligne d'épices, poivres, piments et fruits séchés. Vous y trouverez conseils, recettes, anecdotes,...etc associées à chaque épice, ainsi que la possibilité d’acheter des épices du monde entier dans leur l'onglet "La boutique". De quoi se régaler sans se ruiner!  Tout les jours des recettes dédiées aux épices sont publié... [Lire la suite]