10 octobre 2014

Cheesecake et son coulis de nectarine...

Bonjour à tous, après un long moment d'absence avec la rentrée, le travail,...etc faisant que je n'avais plus vraiment de temps pour le blog, me voilà enfin de retour... Et avec une recette sucrée... Un Cheesecake! ☺ Jai déjà posté la recette d'un cheese cake mais sans cuisson il y a longtemps maintenant et aujourd'hui j'ai décidé de tester "le basique" accompagné d'un petit coulis de nectarine...   Cheesecake et son coulis de nectarine... Ingrédients: Pour le cheesecake 200gr de biscuits petit beurre  ... [Lire la suite]

09 juillet 2014

Tiramisu spéculoos...

Bonjour à tous, étant partie en vacances 1 semaine, c'est la raison pour laquelle je n'ai pas publié depuis... ☺ Mais aujourd'hui je suis là et avec une recette qui devrait vous plaire, il s'agit de mon dessert préféré : le Tiramisu aux Spéculoos!  Je l'ai présenté dans des petits bocaux, mais vous pouvez très bien le faire dans un plat.    Tiramisu Spéculoos... Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 400gr de mascarponne 70 gr de sucre de canne complet 1 sachet de sucre vanillé 300gr de speculoos 3... [Lire la suite]
19 mai 2014

Tarte aux Fraises (crème pâtissière au lait de soja)...

Bonjour tout le monde,  pour commencer la semaine, voici la recette d'une tarte aux fraises! Je vous avais déjà partagé une 1ère recette mais en tartelette (ici) mais la différence avec celle ci est que j'ai réalisé la crème pâtissière avec du lait de soja! Bon je dois avouer que j'y suis allée un peu au "feeling" quand j'ai commencé mais enfaite je suis simplement partie sur les bases de la crème pâtissière normale puis j'ai adapté la recette par rapport à ce que je voulais! :)   Tarte aux Fraises avec une crème... [Lire la suite]
01 juillet 2013

Muffins à la vanille et aux éclats de Pralines roses...

Hello tous le monde! :) En faisant les courses j'ai découvert un nouveau produit de chez Vahiné, il s'agit de Pralines roses concassées, et la recette qui figurait au dos du sachet m'a donné envie de la tester, je l'ai donc testé et j'ai fait de légéres modifications. Par ici la recette...!   Muffins à la vanille et aux éclats de Pralines roses...   Ingrédients : 1 sachet de Pralines rose concassées  (100gr) 200 g de farine 1 sachet de levures chimique 140 g de sucre 2 càc d'extrait de vanille 1... [Lire la suite]
26 août 2012

Whoopies au chocolat crème speculoos...

  Whoopies au chocolat crème speculoos...   Bonjour tout le monde :) Il y a quelques semaines je vous avez montrez de nouveaux produits qui m'ont été offert par mon partenaire Greenweez.com, le site e-commerce de tous les produits bio, écologiques et bien être (mode, santé, épicerie, cosmétiques bio, cuisine saine, enfant…) ici je vous avait déjà fait une petite recette en utilisant le moule à muffins et aujourd'hui je vous présente une recette de Whoopies fait avec le tapis à... [Lire la suite]
18 août 2012

Glace à la vanille maison (avec sorbetière)...

Glace à la vanille maison (avec sorbetière)...   Avec cette chaleur une bonne glace à la vanille maison ne serait pas de refus... Vous en prendrez bien un petit peu ? :D  Facile à faire et tellement bon... Miam... Par ici la recette... Ingrédients : 300ml de lait entier 250ml de crème liquide (fleurette) 130gr de sucre en poudre 1 à 2 cuil. à soupe d'extrait de vanille 1 gousse de vanille 3 jaunes d’œufs Préparation : Mettez le bol de votre sorbetière au congélateur au moins 24h à l'avance... [Lire la suite]

17 juillet 2012

Clafoutis aux cerises...

  Clafoutis aux cerises... La toute première fois que je fais un clafoutis aux cerises et que j'en mange d'ailleurs ! :) À déguster en dessert ou au goûter... Très léger, fondant, et juteux a souhait grâce au cerises fraîche... Bref vous l'aurez compris, c'était un régal ! :D Dans ma recette je n'ai pas dénoyauté les cerises car cela apporte plus de goût...     Ingrédients : 500gr de cerises fraîche non dénoyauté 100gr de farine 100gr de sucre en poudre 3 œufs 300ml de lait demi écrémé ... [Lire la suite]
29 mai 2012

Gâteau marbré...

Gâteau marbré... Un gâteau imple à faire et tellement bon...! :)  Ingrédients: 125gr de farine 125gr de cholat noir pâtissier 125gr de beurre  125gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 à 2 cuil. à café d'extrait de vanille Préparation: Préchauffez votre four à 180°. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez les en neige avec une pincée de sel. Mélangez bien les jaunes d'oeufs avec le sucre, la vanille, le beurre fondu, la farine et la levure dans un saladier. Incorporez les... [Lire la suite]
28 mai 2012

Brownies aux noix et pépites caramélisés...

Brownies aux noix et pépites caramélisés... Un bon petit brownies pour le dessert ou le gouter... Un vrai régal, je vous l'assure!! :) Ingrédients : 200gr de sucre en poudre 150gr de chocolat pâtissier 150gr de beurre doux 80gr de farine 4 oeufs 2 cuil. à café d'extrait de vanille 40gr de noix 2 belles cuil. à soupe de pépites caramélisés Préparation :   Préchauffez votre four à 180°. Faîtes fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
04 mai 2012

Cupcakes au chocolat et meringue italienne...

Cupcakes au chocolat et meringue italienne...  Pour 18 Cupcakes Ingrédients : Pour le gâteau : 200gr de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 200gr de beurre doux 150gr de sucre en poudre 100gr de  farine Pâtissière de blé Bio T55 de mon partenaire Greenweez.com 2cuil. à soupe de pépites caramélisé 1cuil. à café de levure chimique Pour la meringue italienne : 3 blanc d’œuf 300gr de sucre 70ml d'eau 1 pincée de sel Préparation : Pour le gâteau : Préchauffez votre... [Lire la suite]