09 juillet 2014

Tiramisu spéculoos...

Bonjour à tous, étant partie en vacances 1 semaine, c'est la raison pour laquelle je n'ai pas publié depuis... ☺ Mais aujourd'hui je suis là et avec une recette qui devrait vous plaire, il s'agit de mon dessert préféré : le Tiramisu aux Spéculoos!  Je l'ai présenté dans des petits bocaux, mais vous pouvez très bien le faire dans un plat.    Tiramisu Spéculoos... Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 400gr de mascarponne 70 gr de sucre de canne complet 1 sachet de sucre vanillé 300gr de speculoos 3... [Lire la suite]

18 août 2012

Glace à la vanille maison (avec sorbetière)...

Glace à la vanille maison (avec sorbetière)...   Avec cette chaleur une bonne glace à la vanille maison ne serait pas de refus... Vous en prendrez bien un petit peu ? :D  Facile à faire et tellement bon... Miam... Par ici la recette... Ingrédients : 300ml de lait entier 250ml de crème liquide (fleurette) 130gr de sucre en poudre 1 à 2 cuil. à soupe d'extrait de vanille 1 gousse de vanille 3 jaunes d’œufs Préparation : Mettez le bol de votre sorbetière au congélateur au moins 24h à l'avance... [Lire la suite]
17 juillet 2012

Clafoutis aux cerises...

  Clafoutis aux cerises... La toute première fois que je fais un clafoutis aux cerises et que j'en mange d'ailleurs ! :) À déguster en dessert ou au goûter... Très léger, fondant, et juteux a souhait grâce au cerises fraîche... Bref vous l'aurez compris, c'était un régal ! :D Dans ma recette je n'ai pas dénoyauté les cerises car cela apporte plus de goût...     Ingrédients : 500gr de cerises fraîche non dénoyauté 100gr de farine 100gr de sucre en poudre 3 œufs 300ml de lait demi écrémé ... [Lire la suite]
03 juin 2012

Tartelettes aux fraises...

  Tartelettes aux fraises...   Aujourd'hui c'est la fête des mômans... Je vous propose alors un délicieux petit dessert comme chez le pâtissier! Une veritable petite douceur, qui j'en suis sûr, la fera fondre!! :) Une bonne fête à toutes les mamans... ! ♥ Ingrédients: Une pâte sablée toute prête (promis la prochaine fois je la ferais moi même hihi) 300 à 400gr de fraises Pour la crème pâtissière: 1/2 litre de lait demi écréme 4 à 5 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 70gr de sucre en poudre 40gr de... [Lire la suite]
08 mai 2012

Cheesecake sans cuisson...

Cheesecake sans cuisson...  Pour faire ce dessert j'ai utiliser du Philadelphia nature, malheureusement je n'en avait qu'une boite... Du coup je n'ai pas eu assez de crème ce qui fait que mon gâteau est tout « fin », ce n'est pas l'apparence que je voulais enfaîte, alors si vous voulez que ça fasse plus de crème, je vous conseil de le faire en part individuel (avec un emporte pièce) et non comme moi dans un grand moule a gâteau ! À part ça ce cheesecake sans cuisson était un régal... Très léger, tout le monde... [Lire la suite]