Bonjour tout le monde, la recette d'un bon gâteau aux pommes ça vous dit? :)

Alors par ici!

Pour ce gâteau, je l'ai fait cuire dans des moules individuels en forme de coeur que j'ai eu dans la boutique où j'ai éffectué mes stages : ici , mais vous pouvez très bien le réaliser dans un moule de taille normal! :)

 

Gateau pomme cannelle amande

Gâteau pomme cannelle et éclats d'amandes...

Ingrédients:

  • 250gr de farine
  • 120gr de margarine fondue
  • 100gr de sucre cassonade
  • 3 oeufs
  • 1 belle pomme (ou 2 plus petites)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuil. à café d'extrait de vanille
  • 1 cuil. à café de Cannelle. Ici j'ai utilisé celle de mon partenaire L'île aux Epices
  • 1 poignée d'amandes préalablement concasées assez grossièrement

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Épluchez la pomme et coupez la en petit dès.

Dans un saladier battez les oeufs avec la cassonade. Ajoutez y ensuite la farine, la levure, la margarine fondue, la cannelle et l'extrait de vanille, mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Incorporez les dès de pomme puis les amandes concassées. Mélangez et versez dans votre moule préalablement huilé/fariné.

Enfournez pour environ 30min (piquez à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche).

 

Gateau pomme cannelle amande 2

Gateau pomme cannelle amande 3

 

N'hésitez pas à me donner votre avis ♥

 

iles aux epices