Bonjour à tous...

Après tout ce temps ou j'ai été absente... me revoilà

Mes épreuves du bac sont terminées, il ne manque plus que les résultats qui seront dévoilés le 05 Juillet, et je suis admise en BTS! :D

Je suis contente de retrouver mon blog (faut dire que ça m'avais manqué...) car je vais à nouveau pouvoir vous partager de nouvelles recettes et continuer à lire vos si gentils commentaires ♥

En tout cas je souhaite vraiment vous remercier car malgrès cette longue absence j'ai pu voir que vous étiez toujours là et ça me fait vraiment plaisir! ♥

 

Aujourd'hui je vous présente donc une nouvelle petite recette très simple à réaliser et rapide :  une quiche sans pâte provençale!

 

Quiche sp provençal

Quiche sans pâte provençale...

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 90gr de farine
  • 500ml de lait demi écrémé
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 poivron vert
  • 1 echalote
  • 1 à 2 champignon(s) de paris 
  • 90gr de mozzarella
  • 1 pincée de muscade
  • 1 càc d'herbe de Provence
  • Sel/Poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Battez les oeufs en omelette avec la muscade, les herbe de Provence. Salez/Poivrez.

Dans un saladier, versez la farine et ajoutez la préparation aux oeufs, mélangez en ajoutant le lait petit à petit.

Coupez les légumes en dès (poivrons, champingon, echalote).

Incorporez-les et mélangez bien.

Beurrez et farinez un moule à tarte, versez la préparation.

Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur le dessus.

Enfournez pour 20 à 30min (controlez la cuisson en piquant à l'aide d'un couteau).

 

Vous pouvez servir cette quiche avec une petite salade verte :)

 

Quiche sp pro

 

Belle journée à tous ♥