Muffins

Muffins au chocolat cœur pâte de Speculoos...

 

Il y a quelques jours, je vous avais parlé des nouveaux produits que j'ai reçu de mon partenaire Greenweez.com ici.

 Sans titre 6

Ces muffins ont donc été fait avec les Moules à muffins en silicone sans BPA de la marque Lékué !

Ils étaient délicieux ! Bien gros et avec le cœur fondant de la pâte de spéculoos, c'était un régal ! :D

 

Pour 6 gros muffins.

Ingrédients :

  • 2 œufs entiers
  • 50gr de sucre
  • 30gr de farine
  • 100gr de beurre doux
  • 120gr de chocolat noir pâtissier
  • 1cuil à café d'extrait de vanille
  • 1cuil à café de levure chimique
  • De la pâte de Speculoos

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°.

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'extrait de vanille.

Ajoutez la farine et la levure puis mélangez.

Faîtes fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Incorporez à la préparation, mélangez bien.

Répartissez 1cuil à soupe de pâte dans votre moule puis au centre mettez 1 belle cuil à café de pâte de Speculoos, recouvrez de pâte.
Enfournez pour environ 10 à 15min à 200°.

Laissez bien refroidir puis démoulez.

 

Muffins

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