Nouveau partenaire : Silikomart et Petits gâteaux à la pâte de Speculoos...
Bonsoir tout le monde, je vous présente un nouveau partenaire : Silikomart !
SILIKOMART est une jeune société italienne qui développe et fabrique une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie !
J'ai eu le plaisir de recevoir le moule Mini Fantasy :
Et avec ce nouveau moule j'ai préparé :
Des petits gâteaux à la pâte de Spéculoos...
Ingrédients :
- 250ml de lait demi écrémé
- 100gr de farine
- 100gr de sucre en poudre
- 1 œuf entier + 1 jaune
- 25g de beurre doux
- 4 à 5 belles cuil. à soupe de pâte de Speculoos
- 2 à 3 cuil. à café de pépites caramélisés
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Faîtes fondre le beurre dans le lait dans une casserole, a feux doux.
Dans un saladier, mélangez le sucre, l’œuf entier, le jaune d’œuf, la pâte de Speculoos, l'extrait de vanille, les pépites caramélisés puis la farine.
Ajoutez le lait petit à petit et mélangez bien.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30min à 180°.
Laissez bien refroidir et démoulez.
Des petits gâteaux idéal au goûter avec un petit thé, au bon goût de Speculoos... Huuum ! :)
N'hésitez pas à me donner votre avis !